2021年度 研究助成募集のおしらせ

   美味技術学会では、農産物・食品の美味しさ技術に関する研究に関し、研究成果が期待される研究に対して研究助成金を授与しています。 

応募期限: 2021年10月1日(金)必着
2022年度研究助成公募について

研究助成申請書(word)

    
【2021年度 研究助成課題】 
・清酒酵母、乳酸菌、麹菌の複合培養による生菌タイプの発酵液の開発 岐阜大学・中川智行
・味覚・嗅覚・咀嚼・嚥下に関する研究 名古屋女子大学・片山直美
・はちみつを利用したスポンジケーキの製造 玉川大学・関 洋子
・一時的なストレスが味覚感受性に与える影響 尚絅大学・川上育代


これまでの助成課題